为什么立冬吃羊肉 立冬节气的物候特征

发布时间:2021-10-21 16:38 来源:取名网 作者:www.ciduw.com 公众号:瓷都取名网

 每一个节气都会依据其气候特点来进行食补,比如夏季的时候人们要多使用苦味、甘味,因为这个时节比较燥热,会食之无味,所以利用苦味会缓解因气温带来的疲惫;而秋季比较干燥,不可过补,只能吃些润肺补气的东西,避免上火。那么为什么立冬吃羊肉?立冬节气的物候特征?
为什么立冬吃羊肉

  为什么立冬吃羊肉
  在南方的很多城市,立冬要吃的是鸡鸭鱼肉,因为天气逐渐的寒冷,人们需要补充更多的能量,而肉类是富含蛋白质的,所以认为吃肉是最好的选择。
  中医认为,立冬进补适宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。
  有些城市讲究的立冬要吃羊肉,羊肉属于暖性食物,富含蛋白质,但是脂肪缺少,是人们补充能量最好的肉类,所以,在立冬这一天吃羊肉,可以驱寒气,暖手脚,补血气,可以一个冬天都可以手脚暖和,避免冬季冻伤手脚
为什么立冬吃羊肉

  立冬节气的物候特征
  中国古人将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”此时,水已经能结成冰;土地也开始冻结;雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤。
  立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
为什么立冬吃羊肉

  立冬节气的寓意
  立冬是季节类节气,与立春、立夏、立秋合称四立。立冬是冬季的第一个节气,代表着冬季的开始。二十四节气是上古农耕文明的产物,农耕生产与大自然的节律息息相关,立冬时节秋季作物全部收晒完毕,收藏入库。
  立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国传统上把立冬作为冬季的开始。
  《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。
  看来,立冬不仅代表着冬天的来临,完整地说,立冬表示冬季开始,万物收藏,规避寒冷的意思。

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